I vincitori della Capo in B championship

Antonella Murano e Daniele Riccobon

AL TRIESTE COFFEE FESTIVAL la Capo in B Championship  (e chi non è di Trieste magari si chiede che cosa sia Capo in B), la gara gra baristi, è stata vinta da Antonella Murano del bar Pane quotidiano. Secondo classificato il giovanissimo Daniele Riccobon dell'Antico Caffè San Marco alla sua prima esperienza con la competizione.Terzo Roberto De Gioia del bar La Macchia gialla. 

A seguire Piero Bassanese (Pane quotidiano) Mario Stock (indipendente), Federica Sgarra (bar Inter), Cinzia Grillo (bar Black&White) e Lorena Amorello (bar Junior). La valutazione di ogni concorrente ha riguardato aspetto visivo, proporzioni tra caffè e schiuma e gusto delle preparazioni. Il tutto andava realizzato in soli 5 minuti, in cui dare prova di abilità manuale, spirito artistico e capacità di gestire lo spazio di lavoro. A condurre l'evento Alberto Polojac della Imperator e direttore della Bloom Coffee School.