Scritto da Fabiana Romanutti il 21 Febbraio 2016. Pubblicato in Oli.

3° Forum di formazione: extravergine tra gusto e benessere

Anche quest'anno, per l'edizione 2016 di Olio Capitale, la Commanderie des Cordons Bleus de France Delegazione Italiana Friuli Venezia Giulia sarà protagonista domenica 6 marzo negli spazi della Stazione Marittima a Trieste con il terzo Forum di formazione dal titolo Olio extravergine, il gusto e il benessere.

Programma

10:00 Apertura Olio Capitale 2016

10:15 Apertura Forum con i saluti di Giorgio Sedmak e di Toni Sarcina.

10:25 Interventi delle Autorità

10:40 Alessandro Marzo Magno: L’olio di oliva nella nostra storia

11:00 Vesna Guštin: L’olio di oliva nel nostro territorio

11:20 Roberto Zottar: Dolci incontri di civiltà a Trieste

11:40 Stelio Smotlak: Per un’estetica dell’EVO

12:00 Tavola Rotonda Moderatore Furio Baldassi

12:30 Chiusura Forum con le conclusioni di Toni Sarcina i ringraziamenti e i saluti di Giorgio Sedmak