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I Vini Arancioni - qbquantobasta.it
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I Vini Arancioni

Venerdì 20 aprile a Isola dalle 14.30 alle 19.30 ci sarà la presentazione dei VINI ARANCIONI. Sono vini bianchi vinificati in rosso, comunemente chiamati "macerati". Il colore è determinato dal lungo contatto delle bucce con il mosto in fase fermentativa. Sono vini difficili, che devono essere capiti. O piacciono e ti innamori o non ti piacciono proprio. Comunque trovare una manifestazione con un così grande numero di vini macerati è difficilissimo. La qualità dei produttori presenti

è massima. Sono aziende che hanno scelto di produrre il vino in maniera naturale e molte sono certificate biologiche, quasi tutti i vini sono senza l'aggiunta di solforosa. In realtà la solforosa prodotta dalla fermentazione c'è ma non ne viene aggiunta altra, dicono. Palazzo Manzioli dove si svolge la manifestazione è splendido. Perfettamente ristrutturato e in pieno centro. Per chi non li conosce consiglio di venirli a studiare, per chi li conosce di venirli a godere. Io ci vado. Eccome che ci vado!!!

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