Presentata a Torino Buonissima 2025

Presentata a Torino Buonissima 2025. Martedì 30 settembre alle 10.30 al PIANO35 Lounge Bar del Grattacielo Intesa San Paolo, la conferenza stampa ha svelato tutti i segreti, appuntamenti, ospiti, novità del calendario dal 22 al 26 di ottobre.

Torino celebra ancora una volta la migliore cucina internazionale, in tutte le sue forme, attraverso l’attesissima quinta edizione di Buonissima, manifestazione gastronomica tra le più importanti in Italia, ideato dai giornalisti Stefano Cavallito e Luca Iaccarino e dallo chef Matteo Baronetto.  Buonissima 2025 promette un’edizione ricca, con numeri ancora più importanti rispetto al passato, che vogliono ribadire il ruolo centrale che la città riveste nel panorama enogastronomico italiano e internazionale. 

Cinque sono i giorni della manifestazione autunnale, che ospiterà oltre 15 format gastronomici per un totale di più di 120 appuntamenti diffusi in tutta la città, con il coinvolgimento di oltre 70 location e 100 chef provenienti da ogni angolo del pianeta.

La kermesse, che negli scorsi anni ha ospitato chef del calibro di Massimo Bottura, Ferran Adrià, Alain Ducasse, Enrico Crippa, Virgilio Martinez e René Redzepi, conferma anche quest’anno la duplice e inconfondibile anima: il carattere pop delle trattorie e dei bistrot, lo spirito speciale delle mete di fine dining, in ristoranti unici in cui gli chef propongono una filosofia visionaria e unica nella scena gastronomica internazionale.

Tornano i consolidati format di Buonissima come

Metti Torino a Cena, in cui gli chef torinesi si confrontano con colleghi italiani e internazionali in inedite cene a quattro mani

Piolissima, che esalta la cucina tradizionale servita nelle piole della città

Opening Dinner, la cena itinerante che esalterà la bellezza di Palazzo Madama, residenza storica reale situata nel cuore della città, con il contributo di 10 chef protagonisti della scena gastronomica italiana.

Spazio anche per nuovi appuntamenti e idee per celebrare il meglio di una città Buonissima attraverso il Cibo, l’Arte e la Bellezza.

Ancora una volta e sempre di più, Buonissima costruisce il suo palinsesto intorno alla volontà di far dialogare mondi apparentemente diversi, unendo l’arte e i suoi luoghi alla gastronomia e ai suoi interpreti, con il risultato di contribuire alla creazione di nuova bellezza. Tutti gli eventi di Buonissima lavorano in questa direzione, omaggiando e promuovendo il rapporto tra cibo, arte e bellezza in maniera trasversale e universale, come è sempre stato per l’evento: appuntamenti per qualsiasi pubblico (dai 30 euro di Piolissima agli eventi più esclusivi) che portano sulle tavole cucine diverse, tutte buone e tutte animate per l’occasione da un tocco artistico, nel senso più ampio del termine: musica, spettacolo, grande pittura, fotografia internazionale e molto altro.

Una cena dedicata all’arte, all’interno di Gallerie d’Italia, un tram che metterà in mostra tutta la ricchezza enogastronomica piemontese, un format inedito che debutta in questa edizione: lo “Chef’s Table”, il più intimo degli appuntamenti nel palinsesto. E per finire, l’incontro tra Barcellona e Torino in occasione del collaudato evento “BistroMania”. Sono solo alcune delle novità che QUBI racconterà puntualmente. Non a caso siamo stati recentemente a Torino per scoprira in antepirma alcuni di questi luoghi di buonisisma bellezza.