Formaggi inglesi vini e champagne

Martedì 26 maggio 2026 alla mostra dei vini di Corbanese di Tarzo (TV) è in programma “God save the cheese”, esperienza di degustazione esclusiva con i grandi formaggi inglesi abbinata a vini d’autore. Un evento pensato per appassionati, curiosi e cultori del gusto che desiderano vivere un’esperienza sensoriale originale, dove tradizione casearia britannica e cultura del vino dialogano in armonia.

A guidare la degustazione sarà Emanuela Perenzin, maître fromager e titolare della storica Latteria Perenzin. La selezione e il racconto dei vini saranno affidati a Sara Meneguz, che accompagnerà gli ospiti in un itinerario di abbinamenti studiati per esaltare ogni sfumatura aromatica.

Il percorso di degustazione prevede:

1) Gorwydd Caerphilly abbinato a Champagne Alain Vesselle Cuvee Thibaud Blanc de Noirs Brut

2) Baron Bigod con Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Spumante Dry Meneguz Sara Vini

3) Montgomery’s Cheddar abbinato a Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco Docg Thomas Dorfmann

4) Mature Sparkenhoe con Malvasia Nera IGT Toscana Fattoria Bonsalto

5) Shropshire Blue abbinato a Incrocio Manzoni 6013 Ambrato Meneguz Sara Vini

6) Colston Basset Stilton con Vermouth Rosso Domenico Ulrich Distilleria Santa Teresa fratelli Marolo Alba (CN)

Il costo è di 40 €. L’evento è su prenotazione obbligatoria entro lunedì 25 maggio.

Per informazioni e prenotazioni: 339 8439371. WhatsApp o telefono dalle ore 9.00 alle 17.00.

About Perenzin Latteria

Perenzin Latteria nasce nel 1898 da un’idea di Domenico Perenzin; dopo oltre un secolo di vita, vede oggi la quarta generazione alla guida dell’azienda con Emanuela Perenzin e la collaborazione dei figli Matteo ed Erika che rappresentano la quinta generazione. Da sempre, qui si lavora il latte di vacca, a cui si sono poi affiancati quello di capra (dal 1999) e quello di bufala (dal 2010). Prodizione formaggi tradizionali e biologici, pluripremiati nei concorsi sia italiani che internazionali.

Fabiana Romanutti