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Le pesche nel piatto, primo concorso regionale per food blogger del Friuli Venezia Giulia, in collaborazione con il comune di Fiumicello.

Ringraziamo il comune di Fiumicello che ha creduto subito e con entusiasmo nella proposta di organizzare il primo concorso regionale per food blogger “Le pesche nel piatto” e che ci ospiterà per le premiazioni durante la tradizionale e seguitissima Mostra regionale delle pesche giunta alla sua 54esima edizione.

Possono partecipare al concorso tutti/e i/le food blogger che vivono nella regione FVG, con una ricetta a base di pesche (non necessariamente dolce ma anche salata, di primo piatto o contorno). La ricetta deve essere spiegata passaggio per passaggio e fotografata (basta la foto finale, ma le foto dei passaggi sono apprezzate).

Non deve essere necessariamente una ricetta originale ma può essere già stata pubblicata sul blog.

Il tutto andrà inviato a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Le ricette saranno pubblicate immediatamente sul sito e potranno essere votate registrandosi al sito stesso.

Poiché le pesche si consumano anche con il vino e a Fiumicello uno degli appuntamenti clou e quello con la piarsolada (pesche con il vino) abbiamo deciso di ammettere al concorso anche i wine blogger, sempre della regione.

Della giuria faranno parte, oltre al direttore di q.b. quantobasta, Fabiana Romanutti, il vicesindaco di Fiumicello Claudio Pizzin, la funzionaria comunale Ornella Rigonat e due pasticceri di Fiumicello.

In palio per i tre vincitori (primo secondo e terzo classificato) tre abbonamenti al mensile q.b. quantobasta, una cena per due al ristorante Matiz da Otto a Timau, un piatto di Mafu creazioni e naturalmente una cassetta di pesche di Fiumicello!

Termine di scadenza del contest domenica 7 luglio.

Piarsolade, dessert estivo

Per la piarsolade non c'è una vera ricetta, o meglio una ricetta ufficiale, ci scrive Valentina Cipriani. "In genere io calcolo una pesca e un bicchiere di vino (bianco o rosso) a testa. Taglio la pesca a pezzetti, aggiungo una spruzzata di zucchero e faccio macerare nel vino per qualche ora".

Valentina  ci  suggerisce anche una versione con la lavanda: si aggiunge uno stelo ogni due bicchieri, stelo che si elimina al momento di servire.

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Crumble di pesche nettarine e lavanda

Ricetta fuori concorso inviataci da Valentina Cipriani, fotografa di food. Eccovi gli ingredienti: Pesche nettarine 2, Lavanda biologica 1 stelo, Zucchero 2 cucchiai, Farina 00 100 g, Burro 60 g.
Zucchero di canna 60 g. Ed ecco le istruzioni per realizzarlo:  Lava le pesche e tagliale a dadini. Mescola

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Tartare di trota con chutney di pesche

Tartare di Trota marinata al Coriandolo e Zenzero con Chutney di Pesche. Un'altra ricetta di Libera Pincin di accantoalcamino's blog. Ecco cosa ci scrive: É la mia prima volta con il pesce crudo, avevo assaggiato una tartare di trota affumicata con chutney di albicocche e me ne ero innamorata; così

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Crepes vegane con pesche caramellate

Crepes vegane con pesche caramellateCrepes vegane con pesche caramellate

Dal blog Ricetteperprincipianti di Sara Madalen riceviamo per il concorso Le pesche nel piatto una ricetta vegana, assai invitante. Crepes vegane con pesche caramellate allo sciroppo d'agave.

Questa ricetta, ci scrive l'autrice del piatto, la presento in extremis, per un contest a cui tengo

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Muffin proteici pesche e avena

Ci arriva da Perugia questa ricetta di muffin proteici pesche e avena, studiati per chi deve ridurre zuccheri e carboidrati, ricetta fuori concorso per territorialità, ma comunque interessante. "Chi mi segue da un po' , ci scrive Noemi E. Pinketts di LeFitChef, sa che le mie ricette da colazione rispondono sempre a una serie di requisiti che reputo irrinunciabili per il pasto più importante della giornata: un buon apporto di proteine, pochi zuccheri, potere saziante, il gusto!

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Risotto pesche e Montasio

©http://nuvoledifarina.blogspot.it ci ha inviato una seconda ricetta per partecipare al concorso regionale per foodblogger Le pesche nel piatto. Ecco che cosa ci scrive Stefania Benedetti. Anche oggi ho deciso di deliziare la mia tavola con le favolose pesche di Fiumicello, questa volta ho

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Millefoglie con pesche grigliate

Arriva da Udine, dal blog banana split, una ricetta di millefoglie con pesche grigliate. Ci scrive Viviana: era da un sacco di tempo che volevo grigliare un po' di pesche, e il contest di qbquantobasta finalmente me ne ha dato l'occasione! La passione, quasi una mania, per la frutta grigliata è nata per caso durante una coda all'ufficio postale. 

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Torta morbida con le pesche

Un'altra ricetta dolce in arrivo dal blog La cucina (im)perfetta. In materia di dolci, ci scrive orecchini di perle,  ho l’impressione che alla fine lo stile “torta della nonna” sia il più apprezzato in famiglia. Semplicità e sofficità, unite alla freschezza della frutta estiva, sembra abbiano soddisfatto anche i palati più esigenti. La consistenza é risultata simile a quella del pan di spagna, merito degli albumi montati a neve.

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Spiedini di tacchino e pesche ubriache

Elena Roppa del blog It's a wine word ci invia per il primo concorso regionale dei /delle foodblogger FVG Le pesche nel piatto, una ricetta semplice, facile e veloce a km 0 e budget per tutte le tasche: spiedini di tacchino e pesche ubriache! Ci scrive:  ho fatto la spesa tra Villa Vicentina e Fiumicello

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Pane con le pesche

Pan di pesche, dolcezze del Friuli in una pagnotta by accantoalcamino's blog. Una ricetta in più per i nostri menu tematici! Ed ecco arrivato il Pane di Giulio, scrive Libera Pincin, ma con il cuore ricco di dolci cubetti di pesche nettarine, ho adoperato anch'io la straordinaria farina del Molino Cudicio e ho avuto l'occasione per provare il

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Insalata di pollo con pesche nettarine

Insalata di pollo grigliato con pesche nettarine, spinaci, noci e vinaigrette al basilico è il titolo completo della ricetta che ci ha inviato Chiara Giglio del blog la vogliamatta. Un piatto unico che ha come protagonista un frutto estivo molto versatile: la pesca. Mi piace accostare, scrive Chiara,

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