Lavora nell’editoria cartacea e multimediale da parecchi lustri; nel tempo libero Emanuele Bonati è l’infaticabile sperimentatore gastronomico, assaggiatore compulsivo e blogger logorroico di BlogVs.it, scrive di locali milanesi per Scattidigusto.it, e si occupa di CibVs.com, sito che, raccogliendo gli articoli di tantissimi blogger e food-writer italiani, propone un quadro sempre aggiornato di tutto ciò che “bolle in pentola” – o nella rete. Per qb ha fatto un punto della situazione apri-chiudi della ristorazione milanese, con qualche anticipazione su che cosa si mangerà nel 2015 in vista dell’Expo.