Pasta di mezzanotte

Praticamente scomparsa, come le mezze stagioni, la pasta di mezzanotte profuma di giovinezza e in ogni caso è adatta anche a cene o pranzi veloci in altri orari… Lessate in abbondante acqua salata in ebollizione i rigatoni (dai 50 ai 60 grammi a persona o a vostra scelta, secondo la fame e la pasta disposizione). Sciogliete a fuoco basso 1 confezione di panna da cucina in un pentolino: aggiungete 2 cucchiai di tomato ketchup, 1 cucchiaino di Worcester sauce, una spruzzata di tabasco, 1 rametto di rosmarino (da togliere prima di servire) e alla fine un bicchierino di vodka. Mescolate per qualche minuto tenendo sempre il fuoco basso (altrimenti si incendia). Scolate la pasta e conditela con la salsa.