Sparkling Acqui

Sparkling AcquiSparkling Acqui è un cocktail Champagne in versione acquese: le bollicine del Brachetto e la dolcezza dello zucchero vengono bilanciate dall’amaro Gamondi, altro simbolo della città bollente. Un drink aristocratico per una città elegante da sempre.

Ingredienti 

10 cl di Brachetto
2 cl di Gamondi
1 zolletta di zucchero
2 gocce di Angostura

Procedimento

Nella coppa Champagne mettere prima la zolletta imbevuta con le gocce di Angostura, poi l’amaro e infine chiudere con il Brachetto.

Ideato dal bartender Luigi Barberis, storico nome della mixology alessandrina.

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