San Pellegrino propone un Americano rivisitato

San Pellegrino Americano di Klaus

L’Americano di Klaus è una rivisitazione analcolica del tradizionale cocktail “Americano”; prende il nome dal mix di vermouth e bitter, servito all’americana, cioè con molto ghiaccio e uno spruzzo di seltz. È una creazione di Mattia Pastori. Alla base della proposta Cocktail Sanpellegrino, aperitivo analcolico, ottimo liscio ma perfetto anche mixato, come in questo caso, nel quale si sposa con note di cannella, chiodi di garofano e zenzero, che si armonizzano con lo sciroppo analcolico al Vermouth. Scopri come prepararlo: 

 

INGREDIENTI

 

10 cl di Cocktail Sanpellegrino

3 cl di tè freddo infuso con arancia e cannella dolcificato

2 cl di sciroppo al Vermouth

 

PREPARAZIONE

 

Prepara il tè, dolcificalo a piacere e lascialo raffreddare.

Contemporaneamente prepara lo sciroppo al Vermouth riscaldando il liquore in un pentolino a fuoco alto fino a riduzione.

Miscela i due ingredienti ottenuti in un tumbler basso aggiungendo il Cocktail Sanpellegrino e molto ghiaccio.

Decora con scorza di limone e una stecca di cannella.

San pellegrino Americano di Klaus