Cantina Cardèto: Nero della Greca 2008 Igt
Il Nero della Greca 2008 IGT della Cantina Cardèto è un vino fatto con Sangiovese 100%, da viti di 20 anni su colline esposte a sud est, i terreni sono di origine Argilloso del Pliocene e Vulcanico.La macerazione si effettua in vasche di acciaio inox termoregolate a circa 25 gradi, fermenta per circa due settimane , e la malolattica e completamente svolta.
L’affinamento di questo vino avviene quattro mesi in vasche inox, 12 mesi in barriques, e riposa quattro mesi in bottiglia. Si presenta nel bicchiere rosso rubino con unghia granata, consistente. Al naso intenso, abbastanza complesso, risaltano profumi di frutta rossa , ciliegie e prugne, il suo vinoso è netto, lentamente si aprono profumi terziari vaniglia e cannella presenti. L’erbaceo timido c'è! Abbastanza morbido al palato, nettamente risaltano e parti dure della sapidità e della freschezza, poco tannico. Abbastanza intenso e persistente. Vino abbastanza equilibrato, di pronta beva e con giusto rapporto qualità prezzo.
Cantina Cardeto
Loc. Sferracavallo
05018 Orvieto
Tel. +39 0763 341286 -
Fax +39 0763 344123
www.cardeto.com
Prezzo enoteca : (da 11 a 15 €)
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