Non sempre il fungo che cresce nel prato è un prataiolo

Il nostro qbquantobasta è ricco di notizie sulle erbe, ma anche sui funghi e proprio suo funghi ogni mese Marina Cecilia Magnozzi del Gruppo Micologico Sacilese ha curato per noi pagina specifiche. Nel mese di maggio 2016 ha scritto riguardo a un fungo sospetto, cioè commestibile ma che può creare dei disturbi. “Forse più conosciuto come Lepiota naucina o con il nome di “falso prataiolo”, Leucoagaricus leucothites è un’altra delle specie contemplate nella lista regionale FVG dei funghi sospetti, cioè quei funghi commestibili con grande tradizione di raccolta, di cui non sono noti i contenuti chimici, che hanno dato però problemi gastrointestinali di varia entità a molte persone. Il nome Leucoagaricus, dal greco leuco, “bianco”, fa ovviamente riferimento al suo colore uniformemente bianco. Il cappello è liscio, leggermente fratturato a maturazione, con un largo umbone appiattito al centro.

Le lamelle sono libere al gambo, bianche quasi sempre rosate (a volte anche rosa intenso) a completa maturazione. Il gambo è clavato e a metà altezza presenta un anello relativamente membranoso. Se lo si raccoglie perché scambiato con i prataioli, basta ricordare che questi ultimi sono facilmente riconoscibili per il colore delle lamelle che a maturazione diventano di color cioccolato e non rimangono biancastre o rosate come nel caso di Leucoagaricus leucothites. Inoltre, essendo un fungo a crescita gregaria, riusciremo senz’altro a trovare fra tanti, qualche esemplare con le caratteristiche tipiche che ci porteranno a una sicura determinazione.

Gli habitat di crescita di questa specie sono solitamenteluoghi antropizzati come orti, giardini, campi anche trattati con concime organico oppure i parchi di città.Di solito compare subito dopo le prime abbondanti piogge sia in primavera sia in autunno. In ogni caso quindi attenzione, molto spesso i funghi bianchi che crescono nei prati NON sono prataioli!