Orecchiette nelle ‘nchiosce

Lunedì 6 e martedì 7 agosto 2018 a Grottaglie (TA) settima edizione di orecchiette nelle 'nchiosce  nel quartiere delle Ceramiche. Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi neri, gluten free, con la percoca, al ragù di cinghiale bianco, con le cozze tarantine e naturalmente quelle tradizionali con le rape.

Per un ulteriore tocco di originalità, ci saranno anche quelle al vincotto, con bacche di ginepro e con polvere di tarallo. 9 gli chef protagonisti.  Saranno poi le cantine grottagliesi e un birrificio artigianale ad esaltare la maestria degli chef e, quindi, con mappa in una mano e calice nell’altra, si andrà alla scoperta dei vari stand. 

Non solo enogastronomia ma anche tanto spettacolo e folclore. Immancabili saranno, infatti, le bandeche intratterranno il grande pubblico con diversi generi musicali.