Avvento e Mercatini di Natale

Salzburger Christkindlmarkt

Dire Avvento e pensare ai Mercatini di Natale in Austria è immediato. La tradizione è molto sentita, rispettata con orgoglio ed è anche un potente attrattore turistico che richiama un grande numero di persone e appassionati. I dolci e la loro preparazione sono sicuramente uno dei capisaldi che segnano lo svolgimento delle giornate che precedono il Natale. Qui ai link ve ne presentiamo uno assai celebre Kletzenbrot (Zelten); naturalmente alla sua storia aggiungiamo per voi lettori di qb anche la ricetta La ricetta del Kletzenbrot.