A cena con Paola Gortan, arte e buona cucina

Paola Gortan, protagonista della mostra di mosaici in corso presso la sala di Friultrota in via Aonedis a San Daniele del Friuli, racconterà il suo percorso di artista svelando curiosità e segreti del mosaico nel corso di una cena curata dagli chef Claudio e Raffaele del ristorante Il Platina. L’appuntamento è per venerdì 16 gennaio alle 19.30.

Ecco il menù:

– Entreè
Bignè farcito alla Trota Regina con crema allo yogurt senapato

– Antipasto
“Crostoli” salati alla bietina con burrata e Alici del Cantabrico

– Primo
Risotto con crema di broccoli romani e Trota Fil di Fumo

– Secondo
Trancio di Orata al vapore con crema di patate alle olive taggiasche e carciofi croccanti

– Dessert
Creme brûlée e all’arancio

I posti sono limitati è quindi necessaria la prenotazione. Tel. 0432/956560 e-mail marina@friultrota.it.

Il costo della serata è di €25,00.
La cena si svolgerà presso la sala da pranzo della “Friultrota” in via Aonedis, 10 – San Daniele del Friuli