A Portorose tra vini e fiori, per un fine settimana ricco di profumi e grazia primaverile. Nella foto di apertura un’immagine emblematica da I feel Slovenia. Il Giardino delle Rose di Portorose diventerà un salotto a cielo aperto. In degustazione, rosé fermi e spumanti di alta qualità, carattere delicato e leggero in superficie che si aprono su note più complesse, abbinati a specialità culinarie istriane selezionate e a fresche bevande al gusto di rosa. Immancabile anche un raffinato sottofondo musicale che accompagnerà la giornata del 23 maggio.
Oggi il rosé non è più una semplice alternativa stagionale, ma il manifesto di un nuovo rinascimento enologico. A Rose & Rosé si potrà partecipare a un viaggio sensoriale guidato da undici cantine di eccellenza: Vinakoper, Vina Ratoša, Vina Brič, considerata una delle cantine di design più belle al mondo, una meraviglia architettonica firmata da Boris Podrecca, Mare Santo Wines, con il suo spumante rosé affinato per 24 mesi a venti metri di profondità nelle cantine marine del Mare Adriatico, per citarne alcune.
Abiti leggeri, cappelli audaci, accessori floreali, dettagli preziosi n un evento dove l’estetica è parte integrante dell’esperienza e il giardino fiorito fa da quinta naturale. I componenti dell’associazione Rosa Klementina, indossando costumi d’inizio Novecento, accompagneranno i visitatori in un viaggio raffinato nella Portorose mondana di un tempo.
Nell’immagine che segue: una splendica opera d’epoca di Glauco Cambon, pittore e cartellonista triestino.
L’edizione 2026 ha la sua madrina in Simona Ventura, che compirà il gesto simbolico di inizio manifestazione piantando la rosa di Portorose nel giardino. Si tratta di una varietà rara: un brevetto firmato W. Kordes’ Söhne, tra i più antichi e rispettati ibridatori di rose al mondo. La selezione è opera di Thomas Proll, responsabile del settore ibridazione dell’azienda, al termine di anni di test. Registrata ufficialmente nel 2012 e immessa sul mercato nel 2014, la rosa ha ottenuto il marchio ADR, riconoscimento internazionale riservato alle varietà di eccezionale resistenza alle malattie. La piantina dai fiori arancioni e dal portamento elegante sarà disponibile per l’acquisto.
Il territorio che circonda Portorose è parte della sua identità. A pochi minuti dal centro si aprono le Saline di Sicciole, riserva naturale di grande valore paesaggistico e ambientale, e la baia di Strugnano, area protetta affacciata direttamente sul mare. Portorose è inoltre da decenni un riferimento per il benessere con una tradizione di centri spa e cure termali che oggi si declina in un’offerta avanzatissima, capace di rispondere con precisione a chi cerca rigenerazione autentica.
Fabiana Romanutti
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